Просмотр вакансии

Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-поваром в сердце итальянской гастрономии Сургута!

Ты мечтаешь создавать блюда, которые влюбляют с первого кусочка? Присоединяйся к нашей команде и воплоти свои кулинарные идеи в итальянском ресторане, где ценят творчество и страсть к гастрономии!

Что ты будешь готовить:Аутентичные итальянские блюда: свежая паста, пицца на тонком тесте, ризотто, антипасти, изысканные десерты и авторские позиции. Меню сочетает классику и современные тренды итальянской кухни.

Доход и оплата:Достойная оплата за каждую вахту. Точные суммы обсуждаются индивидуально, в зависимости от опыта и объёма работы. Выплаты стабильные и своевременные.

График и формат работы:

• Вахтовый метод: 6/1
• Рабочий день — 10 часов
• Работа на территории работодателя в г. Сургут
• Проживание и питание предоставляются

Преимущества для тебя:

• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки за счёт компании
• Корпоративные скидки и бонусы
• Возможность карьерного роста и обучения
• Дружная команда профессионалов
• Площадка для реализации твоих идей

Твои задачи:

• Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
• Организация и контроль работы кухни
• Приготовление блюд по технологическим картам
• Контроль качества и подачи блюд
• Управление закупками и запасами продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Обучение и наставничество поваров
• Взаимодействие с управляющим и сервисной командой

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
• Знание итальянской кухни и современных кулинарных трендов
• Навыки управления командой
• Умение работать в интенсивном ритме
• Креативность, ответственность, любовь к своему делу
• Знание санитарных норм
• Готовность к вахтовому методу работы и переезду в Сургут на период вахты