Город: Ташкент
Занятость: Полная, 6/1
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Организация и контроль работы кухни в течение смены;
- Координация работы поваров, распределение задач и контроль их выполнения;
- Контроль качества приготовления и подачи блюд в соответствии со стандартами заведения.
- Контроль соблюдения санитарных норм, правил хранения продуктов и техники безопасности;
- Участие в разработке и проработке новых блюд совместно с шеф-поваром;
- Контроль товарных остатков, участие в инвентаризациях и формировании заявок на закупку.
Требования:
- Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 5-ти лет;
- Отличные знания технологии приготовления блюд и организации кухонных процессов;
- Лидерские качества, умение управлять командой и работать в режиме многозадачности;
- Знание санитарных норм;
- Ответственность, организованность и внимание к деталям.
Мы предлагаем:
- График работы 6/1 и смены с 11:00 до 23:00, с 17:00 до 05:00;
- Ставку за смену на испытательном сроке 450.000 сум, после - 500.000 сум;
- Возможность профессионального роста;
- Официальное трудоустройство и своевременную выплату заработной платы;
- Форму и питание.
Адрес: Ташкент, Мирзо-Улугбекский район, улица Шахрисабз, 31Б
Похожие вакансии