Город: Ижевск
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Что делать:
- Организовать работу кухни с нуля (запуск, зонирование, закупка оборудования).
- Составлять меню: детское, взрослое, сезонное, праздничное (банкеты, ДР).
- Управлять командой.
- Работа с поставщиками: выбор поставщиков, контроль качества цен и продукции.
- Обеспечивать чистоту, нормы СанПиН и прохождение проверок.
Кто нам нужен
- Опыт шеф-поваром или су-шефом в семейных / фуд-кортах / кафе с высокой проходимостью — от 3 лет.
- Умеете считать калькуляции и работать в Excel / R-Keeper / iiko.
- Знаете, как удивить ребенка.
- Любите порядок, сроки и чистоту.
- Готовы запускать кухню с первых дней.
Условия
- Уровень зарплаты обсуждается с финальным кандидатом
- Новый центр — работа с открытия, формирование команды под себя.
- График работы 5/2.
- Скидка «ОГО!Парк»/Сигма- Парк/Пикселия.
- Возможность проявить свой креатив и профессиональные навыки в работе.
Адрес: Ижевск, улица Михаила Петрова, 29
Похожие вакансии