Просмотр вакансии

Есть рестораны, куда приходят поужинать. А есть места, где хочется задержаться до последнего бокала мадеры. «Этюды» - именно такой ресторан.

На побережье Черного моря команда Дмитрия Левицкого создает винный город «Белый мыс» - уникальное пространство, где гастрономия и винная культура становятся единым впечатлением.

«Этюды» - ресторан винодельни «Массандра», вдохновленный атмосферой крымской дачи Чехова. В основе кухни - comfort food с легким французским акцентом, русским характером и черноморскими нотками. Здесь готовят блюда в печи, подают легендарные вина «Массандры», а за портвейнами, мадерой и хересом гости приезжают со всего побережья.

И сейчас мы ищем официантов, которые помогут делать каждый визит гостей по-настоящему особенным.

Какие задачи будут стоять?

• Создавать сервис высокого уровня, благодаря которому гости захотят возвращаться снова и снова.

• Помогать гостям открывать кухню и вина «Массандры»: профессионально рассказывать о блюдах, рекомендовать гастрономические сочетания, презентовать вина и дижестивы.

• Сопровождать гостя на протяжении всего визита, сохраняя внимание к деталям и искреннее гостеприимство.

• Работать в команде с сомелье, баром и кухней, чтобы каждый визит проходил безупречно.

• Изучать меню, сезонные предложения, винную карту и постоянно развивать собственную экспертизу.

• Поддерживать стандарты премиального сервиса и создавать атмосферу легкости, несмотря на высокий темп работы.

Почему с нами?

• Возможность работать в одном из самых необычных гастрономических проектов страны и стать частью команды, которая создает новую историю российского гостеприимства в Геленджике.

• Работа в концептуальном ресторане, где кухня, интерьер, атмосфера и винная карта складываются в единую историю.

• Постоянное развитие: обучение сервису, гастрономии, винной культуре, дегустации, мастер-классы и работа рядом с сильнейшими профессионалами индустрии.

• Возможность профессионального и карьерного роста внутри масштабного проекта «Белый мыс».

• Высокая ставка 310 рублей/час и приятные чаевые

• Официальное оформление по ТК РФ.

• Проживание также для иногородних в кампусе с уборкой номеров и бассейном на территории

• Вкусные обеды и ужины

• Стильная форма.

• Корпоративные скидки.

Мы особенно ценим в вас:

• Опыт работы официантом в ресторанах премиального сегмента и понимание того, что высокий сервис складывается из десятков незаметных деталей.

• Любовь к гастрономии и желание глубоко разбираться в вине, особенно в классических крепленых винах и культуре их подачи.

• Искреннее гостеприимство — умение создавать теплую атмосферу без лишней формальности.

• Внимательность, спокойствие и уверенность даже во время полной посадки.

• Умение слышать гостя, чувствовать его настроение и предлагать именно то, что сделает его вечер особенным.

• Командность, открытость к обучению и желание становиться сильнее вместе с коллегами.