Город: Москва
Зарплата:
от 200000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Мы уже успешно работаем в двух городах и стремительно растем. Для нас важно, чтобы новый ресторан с первого дня задал высочайшую планку сервиса и гастрономии, поэтому мы ищем сильного управленца, готового стать правой рукой управляющего и гарантом безупречной работы заведения.
Ваши задачи:
- Полная координация работы всех служб ресторана (кухня, зал, бар) в течение смены;
- Организация бесперебойной работы от открытия до закрытия, строгий контроль соблюдения стандартов бренда и качества обслуживания гостей;
- Выступление в роли наставника: адаптация и обучение новых сотрудников, участие в их аттестации и развитии;
- Контроль соблюдения стандартов СанПиН и санитарной безопасности на всех этапах работы;
- Составление графиков работы сотрудников, контроль табелей учета рабочего времени;
- Участие в подведении итогов инвентаризации ресторанного имущества и отчетность по задачам руководства;
- Ведение внутренней документации, своевременный заказ хозяйственных товаров и расходных материалов.
Наши ожидания:
- Опыт работы в должности заместителя управляющего или старшего менеджера в ресторане (желательно высокого ценового сегмента) от 2-х лет;
- Глубокое знание стандартов ресторанного сервиса и гостевого этикета;
- Безупречная грамотная устная и письменная речь;
- Развитые лидерские качества, стрессоустойчивость и умение быстро принимать решения в нестандартных ситуациях;
- Навыки управления персоналом (мотивация, контроль дисциплины).
Мы предлагаем:
- График работы 5/2, продолжительность смены 10 часов;
- Оклад 200 000 рублей;
- Оформление по ТК РФ;
- Выплаты заработной платы 2 раза в месяц (аванс и основная часть);
- Бесплатное, полноценное и вкусное питание за счет компании;
- Работа в крупной, развивающейся компании с прозрачными карьерными перспективами.
Адрес: деревня Жуковка
Похожие вакансии