Город: Минск
Зарплата:
от 1600
BYR
Занятость: Полная, 3/3
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- организация и координация работы сотрудников зала в течение смены;
- открытие и закрытие смены;
- контроль готовности зала к открытию кафе;
- распределение обязанностей между официантами, хостес и другими сотрудниками смены;
- проведение собраний и пятиминуток перед началом работы;
- контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей;
- контроль внешнего вида, дисциплины и качества работы сотрудников;
- встреча и размещение гостей при необходимости;
- общение с гостями, получение обратной связи;
- оперативное и корректное решение спорных и конфликтных ситуаций;
- работа с бронированиями, предварительными заказами и банкетами;
- контроль скорости и качества отдачи блюд и напитков;
- взаимодействие с кухней и баром;
- помощь команде в часы высокой загрузки;
- обучение, адаптация и поддержка новых сотрудников;
- контроль знания сотрудниками меню, акций и специальных предложений;
- мотивация команды на качественный сервис и увеличение продаж;
- контроль чистоты и порядка в зале, служебных и гостевых зонах;
- соблюдение кассовой дисциплины;
- работа с кассовой программой и терминалом;
- проведение расчётов, закрытие кассовой смены;
- ведение установленной отчётности;
- контроль соблюдения санитарных норм, правил охраны труда и пожарной безопасности;
- участие в проведении инвентаризаций;
- выполнение поручений директора кафе в рамках должностных обязанностей.
- опыт работы администратором кафе или ресторана — желательно от 1 года;
- опыт работы официантом или старшим официантом будет преимуществом;
- понимание всех этапов обслуживания гостя;
- знание стандартов ресторанного сервиса;
- навыки организации и контроля работы смены;
- умение руководить командой и быть для неё примером;
- грамотная и доброжелательная речь;
- умение спокойно и профессионально решать конфликтные ситуации;
- клиентоориентированность и искреннее желание работать с людьми;
- ответственность, честность и исполнительность;
- лидерские и организаторские качества;
- стрессоустойчивость и эмоциональная зрелость;
- умение работать в режиме многозадачности;
- внимательность к деталям;
- инициативность и способность самостоятельно принимать решения;
- уверенное владение кассой и ресторанной программой учёта;
- знание кассовой дисциплины;
- базовые навыки работы с компьютером;
- опрятный внешний вид;
- наличие санитарной справки либо готовность оформить её до начала работы.
- работа в семейном кафе МЗЛ — «Место Замечательных Людей»;
- официальное трудоустройство в соответствии с законодательством Республики Беларусь;
- сменный график работы: 2/2 или 3/3;
- время работы: с 10:00 до 23:00;
- стабильная заработная плата два раза в месяц;
- уровень заработной платы обсуждается по результатам собеседования и зависит от опыта кандидата;
- бесплатное питание во время рабочей смены;
- обучение внутренним стандартам работы и сервиса;
- поддержка руководителя на период адаптации;
- комфортные условия труда;
- дружный коллектив и уважительное отношение внутри команды;
- возможность принимать участие в развитии кафе;
- возможность профессионального и карьерного роста;
- предоставление рабочей формы;
- скидки на продукцию кафе;
- работа по адресу: г. Минск, ул. Якуба Коласа, 38.
Адрес: Минск, улица Якуба Коласа, 38
Похожие вакансии