Просмотр вакансии

• Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам ресторана.
• Работа на горячем и холодном цехах.
• Подготовка заготовок и контроль их качества.
• Соблюдение рецептуры, норм закладки, подачи и выхода блюд.
• Контроль качества, свежести и сроков хранения продуктов.
• Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Участие в проведении инвентаризации и бережное отношение к оборудованию.

• Опыт работы поваром-универсалом от 3 лет (рассмотрим кандидатов с меньшим опытом при наличии хороших навыков).
• Знание технологий приготовления блюд горячего и холодного цехов.
• Умение работать по технологическим картам.
• Ответственность, аккуратность, дисциплинированность.
• Умение работать в команде и в условиях высокой загрузки.
• Наличие действующей санитарной книжки или готовность оформить ее.
• Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса.

Условия:

• Работа вахтовым методом: 28/28.
• Заработная плата — 520 000 за вахту (выплата по окончании вахты).
• Своевременная выплата заработной платы без задержек.
• Бесплатное проживание и питание на период вахты.