Город: Волгоград
Зарплата:
от 67500
RUR
Занятость: Полная, 3/3
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Ресторан "Река"- это место силы на набережной города. Мы ценим свежесть продуктов, открытый огонь и безупречный сервис. Наша кухня- это симбиоз авторского подхода и классики жанра: рыба, мраморное мясо, овощи на гриле. В нашу команду ищем ПОВАР-ГРИЛЬ!
Условия:
- график работы 3/3 с 10 до 00:00;
- оплата 4500/смена;
- выплату заработной платы 2 раза в месяц;
- корпоративное питание;
- официальное трудоустройство;
- помощь наставников и поддержку на любом этапе адаптации;
Обязанности:
- Приготовление блюд на гриле (мясных, рыбных, овощных) согласно технологическим картам (ТТК);
- Контроль температуры и времени приготовления. Соблюдение режимов жарки, регулировка температуры гриля для достижения нужной степени прожарки;
- Нарезка, порционирование и презентация блюд;
- Обслуживание и чистка оборудования. Контроль исправности гриля, чистка решёток, проверка горелок;
- Контроль качества и свежести продуктов;
- Участие в разработке меню и создании новых блюд
Требования:
- Контроль температуры, степени прожарки и времени приготовления;
- Знание санитарных норм и правил безопасности;
- Умение обслуживать и чистить оборудование.
Адрес: Волгоград, набережная 62-й Армии, 6
Похожие вакансии