Город: Иркутск
Зарплата:
от 80000
до 100000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Добрый день!
Мы - сеть ресторанов "SUFFRA" и "Мангал", на данный момент находимся в поисках стабильного, стрессоустойчивого су-шефа в ресторан "SUFFRA".
Обязанности:
-
Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам;
-
Контроль за качеством;
-
Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации;
-
Высокая скорость отдачи блюд;
-
Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;
-
Управление штатом поваров, обучение новых сотрудников;
- Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.
Требования:
- Лидерские качества;
- Опыт работы в должности су-шефа от 1 года;
- Соблюдение санитарных норм;
- Навык работы с технологическими картами, отчётами и поставщиками;
Условия:
- Сменный график;
- Достойная з/п 330 руб/час;
- Выплата з/п 2 раза в месяц (без задержи);
- Возможность карьерного роста;
- Бесплатное питание;
- Бесплатный трансфер до дома.
Мы будем рады, если Вы станете частью нашей команды!
Адрес: Иркутск, Депутатская улица, 63/1
Похожие вакансии