Просмотр вакансии

Сегодня 22-07-2026 08:51
22.07.2026, 07:21

Главный технолог (Собственное производство, направление: Персонал)

Работодатель: АНИКС, Торговый Двор

АНИКС, Торговый Двор

Город: Бийск
Зарплата:  от 85000 до 127500 RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Цель должности:

1.Обеспечить трудовые ресурсы в пекарне в соответствии с потребностью.
2.Обеспечить обучение действующих пекарей.
3.Обеспечение плановой производительности труда сотрудников СП (цехов горячей выпечки и отделов готовой еды).
4.Создание понятной системы мотивации для сотрудников СП (цехов ГВ и отделов ГЕ).
5.Обеспечить рост маржинального дохода категории собственного производства, товарооборот, доступность.

Обязанности:

  • управление трудовыми ресурсами в пекарне ( актуализация штатного расписания) в соответствии с потребностью;
  • управление ФОТ и мотивацией пекарей, поваров, парттаймеров (согласование индивидуальной стоимости, доплата);
  • управление и распределение ресурсов в закрытии смен в пекарне;
  • обеспечение товаром цеха горячей выпечки;
  • обеспечение формой пекарей и поваров Собственного производства;
  • ответственность за повышение квалификации действующих пекарей.
Требования:
  • опыт работы технологом хлебобулочного производства, категорийным менеджером, кустовым директором, управляющим магазином (продуктовый ритейл);
  • умение планировать показатели для обеспечения плановой доли фОТ;
  • уверенный пользователь ПК;
  • знание 1С, Excel, PowerPoint;
  • аналитические способности;
  • способность работать в команде;
  • способность принимать и организовывать изменения;
  • инициативность.
Условия:
  • трудоустройство согласно ТК РФ;
  • график работы: пн-пт; 09:00-18:00;
  • своевременная заработная плата;
  • питание за счет компании;
  • скидки от корпоративных партнеров.

Адрес: Бийск, Социалистическая улица, 5/1

 

Откликнуться на вакансию

Дата
21.07 22.07
USD
2.8917 2.8926
EUR
3.3052 3.3041
RUB
3.6919 3.6854
CNY
4.2774 4.2807
CHF
3.5784 3.5716
GBP
3.8927 3.8845
PLN
7.6214 7.6332
Минск
Ночью: °C
Утром: °C
Днем: °C
Вечером: °C

Сейчас: Скорость ветра: 5-7 м/c Атм. давление: 758 мм.рт.ст Влажность: 90%

Спецпредложения