Город: Сочи
Занятость: Вахта, Другое
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Ищем повара в частную резиденцию (релокация на Красную поляну).
Нужен профессионал, который выстраивает питание как часть образа жизни и работает в формате невидимого сервиса.
Резиденция: Красная Поляна
Работа в команде (управляющая + персонал)
Коммуникация без лишнего контроля
Задачи:
— Полный цикл питания (завтрак / обед / ужин)
— Планирование меню (неделя, сезонность, предпочтения, рекомендации врача)
— Закупка и контроль продуктов
— Организация кухни, чистота (с поддержкой горничных)
— Соблюдение санитарных норм
Важно:
— мясо не готовится (руководитель не ест)
— фокус: здоровая кухня, рыба, морепродукты, растительные продукты
Требования:
— опыт от 3 лет
— самостоятельная работа на кухне
— плюс: частные семьи / премиум сервис
— кухня:
• домашняя высокого уровня
• ПП / диеты / детское питание
• базовая ресторанная подача
Условия:
— 7:00–17:00
— оплат за смену (обсуждается индивидуально), график 3/4, с дальнейшим переходом на 5/2
— предоставляем жилье или компенсацию (обсуждается на собеседование)
— предоставляем оплачиваемый отпуск
Адрес: посёлок городского типа Красная Поляна
Похожие вакансии