Город: Тюмень
Зарплата:
от 120000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Что предстоит делать:
- Контролировать работу производства четырех кофеен и заготовочного цеха;
- Контролировать качества приготовления и отдачи блюд;
- Организовывать работу четырех кухонь;
- Обучать персонал кухни;
- Проводить инвентаризаций;
- Контролировать составления графиков выхода поваров на работу;
- Составлять заявки на необходимые товары, полуфабрикаты, сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;
- Контроль соблюдения санитарных норм в заведениях;
- Имеешь успешный опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;
- Профильное образование;
- Знаешь технологии приготовления;
- Знаешь санитарные и эпидемиологические нормы, технологическое оборудование, правила калькуляции блюд и ценообразования.
- У тебя хорошие организаторские, управленческие способности;
- Есть медицинская книжка;
Что мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство по ТК;
- Высокий уровень дохода;
- Интересную работа в команде профессионалов;
Адрес: Тюмень, улица Максима Горького, 44/2
Похожие вакансии