Просмотр вакансии

На связи FRANK by БАСТА

Мы ищем активного, разностороннего, дисциплинированного и ответственного человека директора / управляющего рестораном.

Ищем того, кто понимает, как влиять на выручку и умеет добиваться результата, выстраивать отношения с персоналом, поддерживать высокий уровень сервиса.

Мы предлагаем:

• График работы 5/2, выходные воскресенье и понедельник;
• Конкурентный уровень дохода (оклад+KPI);
• Официальное трудоустройство;
• Работа в ресторанном проекте, численность 50 ресторан (2 зарубежных проекта)
• Спортивные корпоративные мероприятия: баскетбол, волейбол, футбол, киберспорт
• Friendly завтраки, дни рождения ресторанов, корпоративные мероприятия внутри команды ресторана
• Профессиональные конкурсы для поваров, барменов, официантов и хостес
• Учебный центр: кадровая школа, треннинги для повышения квалификации (офлайн), СДО Ispring
• Регулярное проведение опросов вовлеченности (каждый может влиять на процессы внутри бренда)

Основные задачи:

• Операционное управление персоналом ресторана;
• Способность создать комфортную рабочую атмосферу в коллективе;
• Поддержание высокого уровня сервиса для наших гостей;
• Контроль административно-хозяйственной деятельности заведения;
• Непосредственное участие в бюджетировании и расчете расходов;
• Контроль за бухгалтерской и финансовой отчетностью;
• Взаимодействие с контролирующими органами.

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет в ресторанах полного цикла на должности управляющего;
• Владение программами Iiko;
• Знание документооборота, технологических процессов, закупочной и складской деятельности ресторана;
• Навык взаимодействия с гос.структурами;
• Порядочность, активность, доброжелательность, умение расставлять приоритеты в работе - все эти качества безусловно приветствуются.