Город: Алматы
Зарплата:
от 700000
KZT
Занятость: Полная, 6/1
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Управляющий в сеть ресторанов г.Актобе
Обязанности:
• Организация и контроль всех бизнес-процессов ресторана;
• Соблюдение стандартов обслуживания премиум-класса;
• Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация, контроль;
• Работа с VIP-гостями, решение нестандартных ситуаций;
• Контроль качества блюд и сервиса совместно с шеф-поваром и сомелье;
• Финансовый и операционный контроль: выручка, затраты, инвентаризация, отчётность;
• Работа с поставщиками премиум-продуктов, контроль остатков;
• Разработка мероприятий по увеличению дохода и удержанию гостей.
Требования:
• Опыт работы управляющим в ресторане от 3-6 лет;
• Знание сервиса уровня 5*;
• Отличные управленческие и коммуникативные навыки;
• Грамотная речь, презентабельный внешний вид;
• Уверенное владение Excel, системами учёта (iiko и др.);
• Стрессоустойчивость, внимание к деталям, ориентация на результат.
Условия и оплата:
Обсуждаются лично - в зависимости от опыта.
Адрес: Актобе, проспект Абилкайыр хана, 52
Похожие вакансии