Город: Минск
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
- Открытие нового объекта с нуля
- Разработка новых блюд в соответствии с концепцией
- Подбор и обучение персонала кухни
- Осуществление контроля соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд.
- Контроль за правильным хранением продуктов, за соблюдением гигиены, САНПИН.
- Контроль качества блюд
- Участие в развитие кафе
- Опыт работы шеф-поваром кафе/ресторана от 5 лет
- Стаж работы на последнем месте не менее 1 года
- Опыт работы с печкой, мангалом, барбекю, живым огнем - обязателен!
- Наличие профильного образования
- Наличие санитарной книжки. Знание и опыт ведения всех нормативных документов, касающихся работы в общественном питании.
- Отличные административные и управленческие навыки. Креативность, инициативность, обязательность, ориентированность на результат. Умение работать в единой команде.
- Новый объект общественного питания
- Белорусская кухня
- График работы 5/2;
- Официальное трудоустройство
- Своевременная выплата достойной заработной платы
Похожие вакансии