Город: Могилев
Зарплата:
от 650
до 750
BYR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Cеть универсамов "Рублёвский" (розничная торговля продуктами питания), приглашает на работу Заведующего производством (г. Могилев, ул. Габровская)
Обязанности:
- руководство производственно-хозяйственной деятельностью кулинарного цеха;
- соблюдение технологии производства и санитарных требований;
- организация обучения, проверка практических навыков и теоретических знаний сотрудников производства;
- участие в подготовке и проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей;
- планирование потребности производства в сырье и компонентах.
Требования:
- наличие профильного образования;
- опыт работы на руководящих должностях от 1 года;
- знание нормативных правовых актов,касающиеся организации общественного питания;
- ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
- стандарты и технические условия на продовольственные товары,сырьё и полуфабрикаты;
- рецептуры и технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря;
- знание ПК.
Условия:
- официальное трудоустройство, своевременная оплата труда;
- график работы с 08.00-17.00, (суббота, воскресенье выходной).
Похожие вакансии