Город: Гомель
Зарплата:
до 1000
BYR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Разработка и внедрение новых видов изделий;
Ведение технологической документации;
Создание рецептур и технологических инструкций по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий;
Контроль производственного цикла от подбора сырья до выпуска готовой продукции хлебопечения;
Проведение дегустаций;
Сертификация продукции;
Контроль за соблюдением технологии приготовления и нормами закладки сырья;
Контроль графика работы персонала производства;
Полный контроль технологических процессов и обеспечение деятельности пищевого производства;
Контроль выполнения санитарных требований и личной гигиены на производстве;
Контроль за количеством и качеством изготавливаемой продукции;
Учет и своевременное предоставление отчетности.
- Профильное образование (пищевое);
Опыт работы на пищевых производствах от 3 лет (шеф-пекарь, технолог пекарного производства, заведующий пекарным производством);
Знания о профессиональном технологическом оборудовании;
Наличие медкнижки.
Похожие вакансии