Просмотр вакансии

Сеть кафе быстрого обслуживания приглашает на постоянную работу шеф-повара (бренд-шефа). Все процессы на кухнях и по учету поставлены, требуется креатив, нестандартное мышление в решении задач, умение обучить персонал и каждый день добиваться результата.

Требования:

• профильное образование и большой опыт работы поваром, зав производством
• наличие сан.книжки
• умение организовать работу коллектива и создать в нем благожелательную обстановку
• отличное знание технологических процессов на кухне, умение составлять и анализировать тех карты, знание Сборника
• желание работать и знание формата и специфики работы предприятий быстрого обслуживания - ПЛЮС, также как и предыдущий опыт работы в этой сфере

Обязанности:

• постоянное совершенствование процесса приготовления блюд
• постоянная разработка новых блюд
• регулярное обновление меню,
• обучение персонала

Условия:

• официальное оформление
• соц.пакет
• график работы с понедельника по пятницу, 8-часовой рабочий день
• уровень заработной платы зависит от опыта работы и квалификации и обсуждается на собеседовании, напрямую связан с результатами работы кухни, как самостоятельного подразделения, верхнего предела по зарплате нет
• премирование за соблюдение стандартов Компании
• ОЧЕНЬ много работы