Просмотр вакансии

Сегодня 28-03-2024 16:23
09.11.2018, 13:49

Шеф-повар (Бренд-шеф) Вакансия ЗАКРЫТА

Работодатель: Административный Ресурс

Административный Ресурс

Город: Минск
Зарплата:  от 3350 BYR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: Более 6 лет

Ресторан премиального уровня ищет в свою команду активного Бренд-шефа. Нужен "кулинарный творец", который 60% времени будет заниматься развитием концепции и 40% - контролем технологии. Штат полностью укомплектован.

Кого мы ищем:

  • Опытного организатора способного содействовать развитию бизнеса;
  • Опыт работы на позиции шефа (от 2 лет) либо су-шефа (от 5 лет);
  • Специализация: европейская, итальянская, азиатская кухни (эксперименты с другими кухнями приветствуются);
  • Знание правил учета и калькуляции блюд, технологического оборудования, санитарно-эпидемиологических требований;
  • Понимание «здоровой экономии», хозяйский подход к управлению подразделением;
  • Умение управлять командой и поддерживать здоровый климат в подразделении.

Наличие портфолио будет преимуществом. Опыт работы в ресторанах премиального уровня будет существенным преимуществом.

Профессиональные навыки:

  • Знание технологии приготовления блюд согласно концепции заведения;
  • Разработка и обновление меню;
  • Опыт руководства коллективом от 10 человек;
  • Опыт постановки технологических процессов на кухне, открытия новых ресторанов.

Компания предоставляет:

  • Трудоустройство согласно ТК РБ;
  • Возможность профессионального роста и самореализации;
  • Систематическое обучение в Беларуси и за рубежом за счет компании;
  • Высокую заработную плату по итогам собеседования;
  • Медицинское страхование.
  • Служебная квартира (для иногородних).

Адрес: Минск, улица Веры Хоружей, 3

 

Вакансия ЗАКРЫТА

Дата
28.03 31.03
USD
3.2545 3.2498
EUR
3.5239 3.5019
RUB
3.5097 3.5223
UAH
8.2784 8.2728
CHF
3.5947 3.5864
GBP
4.109 4.0927
PLN
8.1688 8.1102
Минск
Утром: °C
Днем: °C
Вечером: °C
Ночью: °C

Сейчас: Скорость ветра: 5-7 м/c Атм. давление: 758 мм.рт.ст Влажность: 90%

Спецпредложения