Город: Минск
Зарплата:
от 1500
BYR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Новый проект в формате "Пицца.Вино" на Октябрьской от создателей ENZO, Simple, Лаука, ДЭПО.
Обязанности:
- Разработка и внедрение меню;
- Набор персонала кухни и организация эффективной работы кухни;
- Организация технологического процесса приготовления блюд согласно технологическим картам и стандартам;
- Разработка технологических карт;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Заказ продуктов для бесперебойной работы кухни;
- Проведение инвентаризации по установленному графику и составление необходимой отчетности;
Требования:
- Опыт работы на аналогичной позиции не менее 3 (трёх) лет;
- Знание санитарных норм и правил для организаций общественного питания, правил охраны труда, нормативных и технологических документов;
- Знание правил составления технологических карт и калькуляции блюд;
- Профильное образование;
- Лидерские качества и умение организовать работу кухни;
Условия:
- Официальное трудоустройство согласно ТК РБ;
- Полный социальный пакет;
- График работы 5/2;
- Своевременная заработная плата;
Вопросы и резюме можно направлять на указанную в контактной информации электронную почту.
Адрес: Минск, Октябрьская улица, 23А
Похожие вакансии