Просмотр вакансии

Сеть кафе быстрого обслуживания (головное предприятие Икомпот (Уручье)) приглашает на постоянную работу заведующую производством (шеф-повара). Все процессы на кухнях и по учету поставлены, требуется креатив, УМЕНИЕ и ЖЕЛАНИЕ готовить новые блюда, нестандартное мышление в решении задач, умение обучить персонал и каждый день добиваться результата.

Требования:

• профильное образование и большой опыт работы поваром, зав производством
• наличие сан.книжки
• умение организовать работу коллектива и создать в нем благожелательную обстановку
• отличное знание технологических процессов на кухне, умение составлять и анализировать тех карты, знание Сборника
• желание работать и развиваться ИМЕННО в сфере предприятий быстрого обслуживания
• самое главное требование - УМЕНИЕ и ЖЕЛАНИЕ готовить!!! НЕ умеете или НЕ хотите готовить каждый день ( имеется ввиду творчество, разработка новых блюд, а не "убийство" времени "на процессе") - отклики оставлять не надо, не сработаемся

Обязанности:

• постоянное совершенствование процесса приготовления блюд
• постоянная разработка новых блюд
• регулярное обновление меню
• обучение персонала

Условия:

• официальное оформление
• соц.пакет
• 10 минут на транспорте от метро «Московская»; "Уручье"
• график работы с понедельника по пятницу, 8-часовой рабочий день
• уровень заработной платы зависит от опыта работы и квалификации и обсуждается на собеседовании, напрямую связан с результатами работы кухни, как самостоятельного подразделения, верхнего предела по зарплате нет
• премирование за соблюдение стандартов Компании