Просмотр вакансии

В нашей сети 25 ресторанов, и мы постоянно растём!!!
Сеть ресторанов "ВАСИЛЬКИ" и пиццерий "ПИЦЦА ТЕМПО" приглашает на работу ЗАВЕДУЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВОМ! По адресам: ул. Якуба Коласа, 37 (МЦ "Айсберг"); ул. Налибокская, 1 (ТЦ "Караван").

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
• Обеспечение производства необходимым сырьем;
• Контроль за соблюдением технологического процесса, нормами закладки сырья;
• Ежемесячное проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей;
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, сырье (контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступивших и реализуемых продуктов);
• Ведение графиков выхода поваров и других работников производства;
• Бракераж готовой пищи;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и пожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы в должности руководителя (зав.производства) от 1 года;
• Высокие лидерские качества, умение руководить коллективом;
• Знание санитарных норм; стандартов к оборудованию, инвентарю, посуде; правил и норм охраны труда и пожарной безопасности.

Условия:

• Достойная заработная плата;
• Расширенный социальный пакет;
• Дружный коллектив и высокая мотивация труда;
• График работы: МЦ "Айсберг" - с 7.00 до 20.00, 3/3; ТЦ "Караван" - с 9.00 до 23.00, 3/3.

Ждём ВАС в нашей дружной команде!!!