Город: Витебск
Занятость: Полная занятость, Сменный график
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- знать рецептуру, технологию приготовления блюд и кулинарных
изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; - соблюдение требований к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче
блюд. - соблюдение кулинарное назначение рыбы, морепродуктов, мяса,
мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признаки и
органолептические методы определения их доброкачественности; - соблюдать кислот, солей и жесткости воды на продолжительность
тепловой обработки продуктов; - знать правила, приема и последовательность выполнения операций по
подготовке продуктов к тепловой обработке; - соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с
различными продуктами;
- наличие профильного образования ОБЯЗАТЕЛЬНО;
- опыт работы;
- энергичность
- ответственность
- стрессоустойчивость
- внимательность
- санитарная книжка и медицинская справка
- график работы может быть 2/2, гибкий
- полный соц. пакет, дружный коллектив;
- ЗП : оклад + премия
Похожие вакансии