Город: Минск
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Стабильная, динамично растущая компания (сеть ресторанов "ВАСИЛЬКИ" и пиццерий "ПИЦЦА ТЕМПО") приглашает на работу ДИРЕКТОРА РЕСТОРАНА
с опытом работы в общепите.
Обязанности:
- Организация работы ресторана;
- Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана: увеличение продаж, прибыли, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
- Управление персоналом: отбор, адаптация, оценка работы, решение конфликтных ситуаций, контроль учета рабочего времени;
- Контроль соблюдения стандартов компании;
- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации;
- Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями;
- Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
- Обеспечение выполнения требований законодательства по охране труда и ТК РБ.
Требования:
- Опыт управления не менее 5 лет в ресторанном бизнесе, а также опыт открытия заведений общественного питания с «нуля»;
- Высшее образование;
- Наличие дополнительного образования (тренинги, семинары, курсы - приветствуется!);
- Знание ПК и специальных программ на уровне пользователя;
- Умение работать в условиях многозадачности, вести переговоры, грамотная речь;
- Ответственность, целеустремленность, исполнительность;
- Высокие лидерские качества, умение руководить коллективом, нацеленность на результат;
- Способность к оперативному принятию обоснованных решений;
- Знание нормативной документации в общественном питании, санитарных норм; стандартов к оборудованию; правил и норм охраны труда и пожарной безопасности.
Условия:
- Работа в стабильной, крупной, стремительно развивающейся и перспективной компании;
- Официальное трудоустройство, своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц на карточку;
- Социальный пакет, льготное питание;
- Добровольное медицинское страхование;
- Профсоюз (частичная компенсация фитнеса, бассейна; театры, поездки, детские лагеря, санатории и мн. др.);
- Уровень заработной платы оговаривается с кандидатом индивидуально в зависимости от опыта и компетенций;
- График работы 5/2 с 9:00 - 18:00.
Ждём Ваших откликов!
Похожие вакансии