Город: Минск
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: Более 6 лет
Приглашаем на работу в ЭЛИТНЫЙ ресторан «УРАРТУ», класса ЛЮКС, города Минска, активного и увлеченного своим делом ШЕФ-ПОВАРА, ресторан расположен на самом живописном месте столицы – водохранилище «Дрозды»
Мы предоставляем сотрудникам комфортные условия труда, ценим и развиваем свою команду.
Обязанности:
- Составление меню, разработка рецептуры новых блюд, их обновление с учетом сезонности, вкусовых предпочтений гостей
- Разработка и внедрение оригинальных идей, новый подход в приготовлении блюд
- Составление заявок на продукты
- Работа с поставщиками
- Контроль санитарных норм и требований
- Составления графика сотрудникам подразделения
- Работа с меню европейской и кавказкой кухней ресторана
- Контроль качества готовых блюд
- Работа с документацией: технологические и калькуляционные карты
Требования:
- Профильное образование
- Опыт работы в должности не менее 5 лет в ресторанном бизнесе
- Желание работать и развиваться вместе с компанией
- Ответственность
Условия:
- Достойный уровень вознаграждения (по результатам собеседования)
- Работа в престижном заведении Минска
- Официальное оформление
- Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц
- Рабочее место оснащенное современным оборудованием
- Питание
Похожие вакансии