Город: Брест
Зарплата:
от 700
BYR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
В небольшое действующее кафе требуется заведующий. Место расположения кафе г. Брест, ул. Ковельская (район погранперехода "Варшавский мост")
Обязанности:
- обеспечение бесперебойной работы кафе, управление работой персонала, решение оперативных вопросов
-формирование меню, обеспечение своевременного поступления сырья
- работа с персоналом: проведение собеседований, составление графика работы
- контроль за соблюдением функциональных обязанностей и инструкций персоналом
- контроль за соблюдением стандартов обслуживания в общественном питании
- знание документооборота в общественном питании, правил заполнения и ведения первичных учетных документов, знание кассовой дисциплины
- составление технологических карт, проведение инвентаризаций
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил в кафе
Условия:
- полный рабочий день, пятидневная рабочая неделя
Требования:
- опыт работы в аналогичной должности
Похожие вакансии