Просмотр вакансии

Крупнейший ресторанный комплекс в Республике Беларусь открывает набор персонала. В первую очередь нам нужен грамотный управляющий!

О нас: 4 открытых кухни + 2 в процессе запуска. Больше 2000 кв.метров. Самая большая терраса в центре Минска. Общая посадка заведения - 700 человек. Кальяны, караоке, музыка. Нам нужен амбициозный сотрудник, умеющий принимать решения и нести за них ответственность.

Обязанности:

• Организация работы ресторанного комплекса (все кроме производства)

• Разработка стандартов обслуживания и сервиса

• Создание системы мотивации, формирование плана продаж, достижение поставленных планов

• Управление персоналом (подбор, обучение, контроль, улучшение)

• Контроль кассовой дисциплины, финансовая отчетность

• Организация развлекательной программы для гостей

• Контроль за своевременной и качественной подготовкой мероприятий

• Проведение инвентаризации

• Разработка и внедрение бизнес-процессов

• Управление маркетингом (разработка и запуск стратегии продвижения, работа с площадками, увеличение аудитории, сбор и аналитика базы гостей, разработка активностей для работы с клиентской базой)

• Переговоры с поставщиками, заключение маркетинговых договоров

• Решение возникающих вопросов за рамками стандартной зоны ответственности

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 2 лет

• Развитые лидерские качества, умение вести людей за собой

• Сильный навык в подборе персонала и формировании команды почти с нуля!

• Знание маркетинговых инструментов для продвижение кафе, ресторанов

• Знание 1с и IIKO (не обязательно) либо быстрая обучаемость!!! Работать в этих программах придется много.

• Умение решать конфликтные ситуации

• Грамотная речь, стрессоустойчивость, ответственность, пунктуальность, вежливость, самостоятельность.

Условия:

• Комфортные условия труда

• Штатное питание

• Оплачиваемая связь

• Центр города

• Бесплатная парковка на Зыбицкой

• Оформление в соответствии с ТК РБ

• Полная занятость