Просмотр вакансии

Минский ресторан «Вестфалия» ищет в свою команду Руководителя кухни/ Шеф-повара.

Обязанности:

- Организация и обучение работы поваров на всех уровнях; грамотное распределение обязанностей между работниками кухни

- Принимать участие в разработке и создании меню, разработка сезонных предложений, создание банкетных меню

- Создание комфортной психологической атмосферы на производстве ресторана

- Организация и контроль соблюдения норм, стандартов приготовления блюд в соответствии с технологическими процессами

- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности труда. Санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка

Требования:

- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 5 лет

- Опыт работы в гостиничном бизнесе будет преимуществом

- Опыт руководства персоналом

- Лидерские качества, коммуникабельность, стрессоустойчивость, проактивная позиция

Условия:

- Работа в стабильной и интересной компании, возможности для развития

- Конкурентная заработная плата (по результатам собеседования)

- Профессиональная команда, дружный коллектив

- Полное оформление в соответствии с ТК РБ;

- График работы: 5/2 Вс, пн выходные