Просмотр вакансии

Приглашаем на работу заведующего производством в новое открывающиеся кафе обеденного типа.

Обязанности:
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью нового кафе;
- Помощь в составлении обеденного меню;
- Обеспечение производства необходимым сырьем;
- Контроль за соблюдением технологического процесса, нормами закладки сырья;
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, сырье (контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступивших и реализуемых продуктов);
- Ведение графиков выхода поваров и других работников производства;
- Бракераж готовой пищи;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и пожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Условия:
- Заработная плата 1500 рублей (чистыми на руки);
- Расширенный социальный пакет;
- Дружный коллектив и высокая мотивация труда;
- График работы: 5/2, сб-вс - выходные.

Требования:
- Профильное образование
- Опыт работы в должности руководителя (зав.производства кафе,ресторана , или на доставке обедов) от 3 лет.
- Умение руководить коллективом;
- Знание санитарных норм; стандартов к оборудованию, инвентарю, посуде; правил и норм охраны труда и пожарной безопасности.