Город: Могилев
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: Нет опыта
Требования:
- Опыт работы в ресторанах в должности шеф-повара от 5 лет
- Опыт разработки меню с учетом принципов food cost (себестоимости)
- Опыт постановки технологических процессов на кухне
- Знание технологического учета и калькуляции блюд, технологического оборудования, санитарно-эпидемиологических требований
Условия:
- Возможна частичная или полная занятость
- Официальное трудоустройство, социальный пакет, своевременная выплата заработной платы
- Заработная плата по результатам собеседования
Обязанности:
- Разработка концепции ресторана (разработка и составление новых блюд, их обновление с учетом сезонности и вкусовых предпочтений);
- Разработка и внедрение оригинальных идей, новый подход в приготовлении блюд
- Организация и контроль технологических процессов
Похожие вакансии