Город: Минск
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Торговая сеть "Соседи" приглашает на работу главного технолога хлебобулочного и кондитерского производства.
Обязанности:
- Участие в разработке планов по выпуску хлебобулочной и кондитерской продукции;
- Разработка мероприятий по реконструкции и модернизации производственных цехов;
- Контроль за состоянием производства, соблюдением на производстве технологической дисциплины, производственной санитарии, требований санитарных органов;
- Анализ производственной деятельности, устранение производственных потерь и непроизводственных затрат;
- Постановка задач перед технологами по разработке новых рецептур, участие и контроль за внедрением новых изделий;
- Утверждение рецептуры на кондитерские и хлебобулочные, проверка на соответствие ТНПА;
- Внесение предложений по расширению ассортимента, а также вывод из ассортимента продукции с учетом анализа продаж;
- Участие в пересмотре цен на продукцию;
- Участие в организации выставок, конкурсов и дегустаций;
- Организация развоза, участие в разработке маршрутных листов;
- Участие в разработке схем расстановки оборудования: описание процессов для ТХ, ППК и графики, ассортиментных перечней;
-
Планирование выпуска продукции по SKU;
-
Участие в запуске объектов, а именно прокатка оборудования и ознакомление персонала с ведением процессов;
- Планировании расходов по материалам для цехов, отслеживание расходов.
Требования:
- Высшее профильное образование;
- Опыт работы технологом в кондитерском производстве от 2 лет;
- Знание законодательства и санитарных требований;
- Активность, внимательность и аккуратность в работе;
- Готовность к командировкам.
Условия:
- Работа в динамично развивающейся компании;
- Возможность самореализации;
- Официальное оформление, социальные гарантии: наличие профсоюзной организации, возможность санаторного оздоровления со скидкой, материальная помощь
- Заработная плата (постоянная часть + KPI)
- Бонусная карта сотрудника "Купилка" с 5% накоплением бонусов, 10% бонусов в праздничные дни;
Ждем ваших откликов!
Адрес: Минск, Долгиновский тракт, 178
Похожие вакансии