Город: Сочи
Зарплата:
от 100000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Приглашаем к сотрудничеству Су-шефа на объекты общепита.
Обязанности:
- организация рабочего места;
- организация работы поваров и их обучение;
- полный контроль над работой кухни;
- размещение заказов на продукты, расходные материалы, посуду, инвентарь;
- ведение документации;
- контроль выполнения приготовления и отдачи блюд;
- составление ТК;
- составление заявок;
- составление графиков;
- проведение инвентаризаций
- контроль соблюдения норм и требований СанПиН;
- работа под руководством Бренд-шефа.
- опыт работы в ресторанах в должности Су-шефа от 3-лет обязателен;
- опыт работы в формате а-ля карт;
- знание стандартов сервиса;
- знание средиземноморской и паназиатской кухни;
- знание программ: Store House, iiko, уверенный пользователь ПК (офисный пакет);
- наличие действующей медицинской книжки.
- график работы, 5/2 (время работы по согласованию с руководителем);
- официальное трудоустройство по ТК РФ;
- оплачиваемый испытательный срок 90 дней;
- заработанная плата от 100 000 руб. на руки;
- стабильная "белая" заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц;
- карьерный рост и профессиональное развитие.
Адрес: Сочи, жилой район Адлер, улица Мира, 50
Похожие вакансии