Просмотр вакансии

Амичи ми — итальянское бистро с открытой кухней и атмосферой уюта. Наш акцент — домашние равиоли, завтраки, итальянские закуски и десерты. Мы создаём место, куда приходят за вкусом, атмосферой и дружеским отношением.

Сейчас ищем в команду повара, который любит своё дело и разделяет нашу философию.

Обязанности

• Приготовление блюд итальянской кухни по технологическим картам (равиоли, соусы, закуски, десерты).

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте (санитарные нормы).

• Контроль качества: подача блюд должна соответствовать стандартам ресторана.

• Участие в проработке новых блюд.

• Соблюдение правил хранения продуктов и минимизация списаний.

Требования

• Опыт работы поваром от 1 года (желательно — в итальянской или европейской кухне).

• Знание базовых технологических процессов (приготовление соусов, работа с тестом).

• Аккуратность, чистоплотность, умение работать на открытой кухне.

• Желание учиться и развиваться в гастрономии.

• Ответственность, пунктуальность, умение работать в команде.

Условия

• График: обсуждается (сменный, полная занятость).

• Работа в уютном бистро в центре города (25 посадочных мест, открытая кухня).

• Официальное оформление, своевременная выплата зарплаты.

• Обучение стандартам итальянской кухни, возможность профессионального роста.

• Скидки на питание для сотрудников.

• Дружная команда, атмосфера уюта и уважения.