Просмотр вакансии

Задачи:

• Разработка эффективной стратегии развития базы отдыха;
• Организация взаимодействия и контроль бесперебойной работы на всех участках;
• Работа с Меркурием, честным знаком и ЕГАИС, перемещение продуктов и списание расходников в 1С;
• Разработка стандартов, регламентов работы для всех подразделений;
• Операционное управление всеми бизнес-процессами гостиничного комплекса, включающего в себя: домики, кафе, баня, пункты проката;
• Работа с ключевыми показателями (загрузка, выручка, средняя цена, ФОТ, средний чек кафе, % текучести кадров);
• Составление бюджета, анализ финансовой деятельности, контроль за уровнем расходов (работа с операционным бюджетом);
• Управление персоналом (подбор, адаптация, обучение, контроль соблюдения регламентов и стандартов, проведение собраний согласно установленному плану, формирование одной команды);
• Контроль качества выпускаемых блюд и напитков в соответствии с нормативами СаНПиН;
• Взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами (СЭС, пожарная инспекция, администрация района и др.).

Требования:

• Опыт работы на руководящей позиции в туристическом/гостиничном бизнесе;
• Опыт запуска стартапа;
• Высшее экономическое образование/сервис и туризм/управление персоналом/технология продукции и организация общественного питания.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Заработная плата полностью белая, своевременные выплаты 2 раза в месяц;
• Работа в офисе с выездами на базу отдыха "Оазис" в рабочее время;
• ДМС после испытательного срока (через 3 месяца);
• Компенсация на дорогу до Базы (+ паромная переправа);
• Интересная работа с возможностью реализации даже самых смелых решений.