Город: Иркутск
Зарплата:
от 160000
до 220000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Сейчас в нашей сети — 10 кофеен в Иркутске и 2 кофейни в Москве. Мы ищем операционного директора, который будет отвечать за эффективное функционирование филиалов и готов расти вместе с нами.
Чем предстоит заниматься:
- Стратегическое планирование и развитие:
Участие в разработке и реализации стратегии развития сети.
Разработка и внедрение операционной стратегии, направленной на достижение финансовых целей.
Планирование и внедрение новых технологических и административных решений для повышения эффективности.
- Управление операционными процессами:
Организация и контроль всех операционных процессов: кухня, зал, бар, производство, закупки, бэк-офис.
Внедрение и систематизация бизнес-процессов, распределение ответственности.
Обеспечение эффективного взаимодействия между подразделениями.
Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества продукции.
Оптимизация затрат и повышение рентабельности.
- Финансовый контроль:
Составление бюджета и контроль его исполнения.
Анализ финансовых показателей и выявление путей повышения прибыльности.
Контроль за соблюдением финансовых обязательств.
- Управление персоналом:
Подбор, обучение и мотивация персонала.
Оценка эффективности работы сотрудников и разработка мер по улучшению.
Организация работы с кадрами.
- Контроль качества:
Разработка и внедрение системы контроля качества продукции и услуг.
Обеспечение соответствия стандартам бренда.
Контроль качества продукта на всех этапах.
- Взаимодействие с партнерами и контрагентами:
Ведение переговоров с поставщиками и контрагентами.
Контроль за исполнением обязательств.
Оптимизация взаимодействия и поиск новых возможностей.
- Анализ и улучшение бизнес-процессов:
Анализ операционных процессов и выявление узких мест.
Внедрение улучшений для повышения эффективности и устранения потерь.
Автоматизация процессов.
- Управление рисками и соблюдение норм:
Определение и минимизация возможных рисков.
Обеспечение безопасности и санитарных норм.
Контроль за соблюдением законодательства.
Что мы хотим видеть:
- Опыт управленческой работы в сфере общественного питания (желательно в сетях)
- Опыт в разработке и внедрении операционных процессов
- Знание и опыт работы с системой iiko
- Умение вести аналитику и делать выводы на основе данных
- Опыт в развитии персонала, обучении и построении системы KPI
- Умение работать в условиях роста и масштабирования
- Активная жизненная позиция, ориентация на результат и развитие
Что мы предлагаем:
- Работу в молодой и современной команде
- График работы: 5/2
- Заработная плата: от 160 000 до 220 000 руб. (оклад + KPI)
- Выплаты: два раза в месяц
- Официальное трудоустройство
Дополнительные преимущества:
- Вкусное питание и кофе
- Скидка 20% на продукцию компании
- Командный подход в работе, диалог на равных
Если ты чувствуешь, что это твоя роль — откликайся на вакансию и приложи сопроводительное письмо.
Адрес: Иркутск, улица Бабушкина, 1
Похожие вакансии