Город: Москва
Зарплата:
от 120000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
В коктейльный бар Verve и ресторан итальянской кухни de Laura в поисках опытного, смелого и любящего своё дело бар-менеджера.
Обязанности:
- Обновление меню
- Разработка сезонных спецпредложений
- Внедрение инновационных идей и креативных подходов в работу бара
- Контроль наличия и своевременный заказ продуктов для бара
- Контроль стоп-листа
- Набор, обучение и аттестация персонала
- Инвентаризации/разбор
- Соблюдение внутреннего распорядка
- Организация и поддержание бесперебойной работы бара
- Работа над увеличением продаж и прибыли
Требования:
- Опыт работы
- Знание систем Айко , ЕГАИС, Доксинбокс
- Опыт разработки барного меню, технологических карт.
- Опыт наставничества и руководства персоналом.
- Любовь к своей работе, желание развиваться в сфере общепита.
- Адекватность, доброжелательность, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности.
Мы предлагаем:
- График работы плавающий 5/2
- Смена продолжительностью 10 часов
- На испытательный срок оклад 120 000 , после испытательного срока 100 000 +kpi
- Дружный коллектив/ оформление по ТК
- Красивое и очень уютное место работы
- Предоставление питания по меню ресторана
Адрес: Москва, улица Покровка, 6
Похожие вакансии