Просмотр вакансии

Организация и контроль всего цикла переработки молока: приемка сырья, подготовка, сепарация, пастеризация/ультрапастеризация, нормализация, гомогенизация, сквашивание, созревание, фасовка, упаковка, хранение готовой продукции.

·Обеспечение бесперебойной и эффективной работы производственных линий и цехов.

·Оперативное планирование производства в соответствии с планом продаж и загрузкой мощностей.

·Управление запасами сырья, материалов и готовой продукции на производстве.

·Контроль соблюдения технологических инструкций, рецептур и стандартов на всех этапах производства.

·Обеспечение качества и безопасности продукции.

·Руководство и мотивация коллектива производственных подразделений и тд.

Высшее (пищевая промышленность, технология молока и молочных продуктов, автоматизация)

Опыт работы:

Обязателен успешный опыт работы на руководящих должностях в производстве (Начальник производства, Директор по производству, Начальник цеха с большим объемом) на предприятиях по переработке молока/пищевой промышленности.

Глубокое знание технологий переработки молока и специфики производства различных видов молочной продукции.

Опыт управления производственными коллективами.

Понимание принципов работы основного технологического оборудования молочных производств.

·Работу в стабильной и развивающейся компании на ключевой руководящей позиции.

·Возможность влиять на стратегию и результаты производства.

·Конкурентную заработную плату (обсуждается индивидуально по результатам собеседования).

·Социальный пакет (ДМС).

·Официальное трудоустройство.