Просмотр вакансии

• Требования:
• Ответственный, пунктуальный, у вас огромное желание расти и развиваться в своей профессии.
• Обладаете опытом работы в ресторанах премиум сегмента от года.
• У вас есть медицинская книжка и все необходимые документы.
• Умеете работать по ТТК, чувствуете продукты, ощущаете баланс вкуса.
• Ориентируетесь в трендах и тенденциях поварского ремесла.
• Поддерживаете высокую гигиену рабочего места, соблюдаете нормы санитарного законодательства.
• Вы серьезно относитесь к работе, качественно выполняете свои обязанности.
• Образование среднее специальное;
• Опыт работы в ресторанах премиум класса от года;
• Желание учиться у ведущих шеф-поваров.
• Знание норм санитарного законодательства, при отсутствии - желание обучиться этим знаниям, соблюдение санитарных норм;
• Приготовление горячих и холодных блюд, и закусок;
• Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам;
• Работа с продуктами высокого качества;
• Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда, сроков хранения продуктов;
• Соблюдение стандартов приготовления и сервировки блюд;
• Организация рабочего места, поддержание порядка;
• Желание участвовать в разработке новых вкусов и оформлении продукции.

Должностные обязанности:

- Приготовление блюд согласно технологической карте;

- Навык работы на мангале приветствуется;

- Производство, оформление и отдача блюд;

- Качественное и своевременное выполнение заказов;

- Поддержание чистоты на рабочем месте;

- Соблюдение санитарно - гигиенических правил и норм;

- Работа в режиме многозадачности;

- Знание сроков хранения продуктов;

- Участие в инвентаризациях;

- Наличие действующей медицинской книжки.

Мы предлагаем:

место работы: Город Волгоград, улица Санаторная, 28;

работа в молодом и дружном коллективе

оформление согласно ТК РФ, соц.пакет, своевременная заработная плата, служебное питание, социальные и мотивационные программы, корпоративные мероприятия и праздники

График работы: 3/3 и с 10:00 до 22:00, временно на сезон