Просмотр вакансии

TomYumBar — международная сеть ресторанов современной паназиатской кухни в формате Premium Fast Casual.

С момента основания в 2016 году TomYumBar вырос в международную сеть, объединяющую более 30 успешных проектов в России, Казахстане и Узбекистане. Сегодня мы продолжаем активно развиваться, открывать новые рестораны и совершенствовать наш продукт.

Высокие стандарты качества, любовь к своему делу и стремление к постоянному развитию сделали TomYumBar одним из самых узнаваемых брендов в сегменте паназиатской кухни. Ежегодно наши рестораны посещают миллионы гостей, а количество приготовленных порций фирменного супа Том Ям превышает 1,5 миллиона в год.

TomYumBar — это не только рестораны, это еще собственный центр разработки новых продуктов TomYumBar.Lab, постоянное внедрение новых технологий и бизнес-процессов, запуск новых форматов и масштабирование бренда на международных рынках.

Главная ценность компании — люди. Мы создаём среду, в которой можно профессионально расти, реализовывать свои идеи и становиться частью сильной команды, объединённой общими целями и любовью к своему делу.

Если вам близки наши ценности и вы хотите развиваться вместе с одной из самых динамично растущих ресторанных компаний, будем рады видеть вас в команде TomYumBar.

Основные задачи:

• Организация работы и управление персоналом: распределение задач, составление графиков, обучение, адаптация и мотивация сотрудников;
• Контроль выполнения стандартов сервиса, корпоративных правил, санитарных норм и требований безопасности;
• Ведение кадровой документации, участие в подборе и аттестации персонала, формирование кадрового резерва;
• Контроль финансовых показателей, расходов и инвентаризации, работа с отчётностью;
• Обеспечение высокого уровня сервиса, решение конфликтных ситуаций, работа с отзывами и обратной связью гостей;
• Организация и контроль процессов доставки и самовывоза, взаимодействие с агрегаторами и внутренней службой доставки;
• Мониторинг состояния заведения: поддержание чистоты, своевременное устранение неполадок, организация генеральных уборок;
• Ведение документации по работе ресторана.

Мы ждем от Вас:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе на руководящих позициях (от 1 года);
• Наличие санитарной книжки;
• Знание стандартов обслуживания, санитарных и пожарных правил;
• Навыки управления командой, мотивации и развития персонала;
• Умение планировать и контролировать финансовые показатели;
• Хорошие коммуникативные навыки, стрессоустойчивость;
• Организаторские способности, ответственность, инициативность;
• Владение документацией, навыки ведения отчётности.

Мы готовы предоставить Вам:

• Работу в одной из крупнейших сетевых компаний в сфере HoReCa;

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Работа в центре города (м. Пл. Ленина);
• Достойная и стабильная заработная плата: оклад + KPI (обсуждается индивидуально по результатам собеседования);