Город: Владикавказ
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: Более 6 лет
Обязанности:
- разработка и внедрение в производство новой продукции (колбасных изделия, деликатесы и полуфабрикаты);
- оптимизация технологических процессов, совершенствование имеющихся рецептур и снижение себестоимости;
- ведение технологической документации: расчет рецептур, составление технологических карт и инструкций, адаптация существующих карт под меняющиеся условия производства, спецификации, этикетки;
- организация и контроль технологических режимов производства на участках;
- контроль качества сырья и готовой продукции;
- выявление причин брака и разработка мер по их предупреждению и устранению;
- мониторинг эффективности производства, работа с отчетами, касающимися брака, снижения выработки и других аспектов деятельности.
Требования:
- опыт работы в аналогичной должности;
- высшее технологическое образование;
- экспертность в вопросах рецептур и технологических дисциплин.
Условия:
- работа в одном из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий на Северном Кавказе в городе Владикавказе;
- заработная плата высокая, обсуждается индивидуально с соискателем и зависит от его опыта;
- рассматриваем специалистов, готовых к переезду. Жильем компания обеспечит.
Адрес: Владикавказ, улица Огурцова, 4
Похожие вакансии