Город: Щелково (Московская область)
Зарплата:
до 180000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
- разработка технологической документации;
- ведение и разработка технологических журналов;
- разработка и внедрение новой продукции;
- управление персоналом;
- контроль за соблюдением технологических процессов, рецептур, режимов производства;
- контроль за работой оборудования;
- входной контроль качества сырья, упаковки и готовой продукции;
- контроль и учет расхода используемого сырья и материалов;
- предупреждение причин брака и принятие мер по их устранению, ведение статистики по бракованному сырью и материалам;
- участие в мероприятиях по повышению качества продукции, по разработке и внедрению новой продукции;
- контроль за санитарным состоянием оборудования и инвентаря, соблюдением норм и правил производственной гигиены и санитарии;
- взаимодействие с контрольно-надзорными органами (Роспотребнадзор, исследовательские лаборатории), подготовка и прохождение аудитов;
- работа с рекламациями.
- образование высшее специальное или среднее специальное (технология пищевого производства: технология хлеба, мучных, кондитерских изделий);
- знание технологии производства кондитерских изделий - опыт работы на предприятиях по производству мучных кондитерских изделий;
- навык и умение разработок кондитерских изделий;
- опыт взаимодействия с контрольно-надзорными органами (Роспотребнадзор, исследовательские лаборатории). Опыт в подготовке и прохождению аудитов;
- опыт поддержания принципов работы в соответствии с системой ХАССП;
- опыт работы с рекламациями.
- официальное оформление в соответствии с ТК РФ, оплата б/л и отпусков;
- корпоративные обеды;
- график работы 5/2;
- достойная заработная плата, выплата 2 раза в месяц без задержек.
Адрес: Фрязино, Окружной проезд, 1с1
Похожие вакансии