Город: Санкт-Петербург
Зарплата:
от 135000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
В ресторан премиум класса "Птичий двор" приглашаем Су-шефа.
Условия:
График 5/2 по 12 ч , выходные ср, чт
- Выплата з/п 2 раза в месяц
- Униформа предоставляется организацией
- Staff питание
- Корпоративные скидки для сотрудников;
Требования:
Обязателен опыт работы в должности Су-шефа!
1. Строгое соблюдение стандартов и рецептура приготовления блюд.
2. Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания;
3. Знание технологического оборудования;
4. Серьёзное отношение к работе, пунктуальность;
5. Профессиональный вкус, творческий подход к работе;
6. Высокая самоорганизованность и инициативность.
7. Нацеленность на результат.
8. Умение работать в режиме многозадачности
Обязанности:
1. Умение работать с командой
2. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и индивидуальными особенностями клиентов.
3. Контроль качества используемых продуктов
4. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;
5. Контроль отдачи блюд и участие в их приготовлении.
6. Работа рядом с метро Беговая
Адрес: Санкт-Петербург, улица Савушкина, 126
Похожие вакансии