Город: Алматы
Зарплата:
от 400000
до 600000
KZT
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: Более 6 лет
Обязанности:
- Опыт работы не менее 5 лет управленческого опыта в сфере HoReCa
- практический опыт управления рестораном премиального или люксового сегмента;
- знание операционной деятельности ресторанного бизнеса, стандартов сервиса и гостеприимства;
- опыт формирования и управления командой;
- понимание финансовых показателей ресторана, бюджетирования, food cost, labor cost и операционной отчетности;
- навыки эффективного взаимодействия между кухней, залом, закупом и административным блоком;
- понимание инструментов развития коммерческой эффективности ресторанного проекта.
- Работа с поставщиками и контрагентами
- Составление отчётности руководителю
- Соблюдение противопожарных мер, СанПиНов,
- Анализ рынка, аудитории и конкурентной среды
Требования:
- Уверенный пользователь Word, Excel
- Навыки работы с кассовыми аппаратами, Poster и POS терминалами
- Знание требований налоговых и фискальных органов к кассе
- Гостеприимство, грамотная речь, ориентация на высокий уровень сервиса
- Эмпатичность, стрессоустойчивость, умение находить общий язык с людьми
Адрес: Алматы, улица Майлина, 2
Похожие вакансии