Просмотр вакансии

Мы ищем сильного и ответственного специалиста, который сможет организовать работу кухни, контролировать качество блюд и помогать управляющему в управлении нашей небольшой командой.

Условия:

* График работы 5/2;

* Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;

* Оплата почасовая + премия по результату работы

* Бесплатное питание;

* Скидки для сотрудников;

* Работа в современной и развивающейся компании;

* Возможность профессионального роста.

Обязанности:

* Организация и контроль работы кухни в течение смены;

* Контроль качества приготовления и отдачи блюд;

* Соблюдение стандартов компании и технологических карт;

* Контроль санитарного состояния кухни;

* Формирование заявок поставщикам и контроль закупок;

* Контроль остатков и сроков годности продукции;

* Участие в инвентаризациях;

* Составление и корректировка графиков работы сотрудников кухни;

* Адаптация и обучение новых сотрудников;

* Контроль дисциплины и эффективности работы персонала.

Требования:

* Опыт работы поваром от 3 лет;

* Опыт работы су-шефом или старшим поваром будет преимуществом;

* Знание азиатской кухни

* Знание санитарных норм и принципов работы кухни;

* Умение организовывать работу команды;

* Ответственность, лидерские качества и внимательность к деталям.