Город: Москва
Зарплата:
от 160000
до 200000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Задачи:
- Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца)
- Отбор, обучение и развитие поваров.
- Составление графиков работы кухни.
- Контроль приготовления блюд строго по ТТК.
- Контроль товарных остатков по продуктам, своевременный заказ совместно с бухгалтером-калькулятором.
- Проведение и контроль инвентаризаций
- Контроль вверенного оборудования, своевременный заказ по потребностям кухни
Будет преимуществом:
- Опыт работы в японской и итальянской кухне
- Опыт работы шеф-поваром (приоритет - сетевые проекты) от 3х лет.
Что предлагаем:
- График работы 5/2, 10 часов рабочий день, отпуск 28 календарных дней в год, выходные, как правило, вт/ср.
- Уровень дохода - оклад 160.000р + kpi 40.000р.
- Бесплатное питание
- Корпоративные скидки для себя и семьи.
Адрес: Москва, Измайловское шоссе, 69Г
Похожие вакансии