Просмотр вакансии

Обязанности:

• Операционное управление несколькими ресторанами сети.
• Обеспечение выполнения плановых показателей по выручке, прибыли и качеству сервиса.
• Анализ финансовых показателей, подготовка отчетности и внедрение мероприятий по повышению эффективности.
• Управление руководителями ресторанов, подбор, обучение и развитие персонала.
• Контроль качества продукции, сервиса и санитарных норм.
• Участие в открытии новых объектов и запуске операционных процессов.
• Разработка и реализация мероприятий по увеличению продаж и повышению лояльности гостей.

Требования:

• Опыт работы территориальным управляющим, операционным директором или управляющим сетью ресторанов
• Опыт управления несколькими объектами общественного питания одновременно.
• Лидерские качества, развитые управленческие и организационные навыки.
• Знание финансовых показателей ресторана (P&L, Food Cost, Labor Cost).

Условия:

• Работу в динамично развивающейся сети ресторанов Giotto.
• Конкурентоспособную заработную плату и систему бонусов по результатам работы.
• Возможность профессионального и карьерного роста.
• Корпоративное обучение и поддержку со стороны руководства.
• Официальное трудоустройство согласно законодательству РУз.
• Компенсацию мобильной связи и транспортных расходов (при необходимости).