Город: Ярославль
Зарплата:
от 100000
до 120000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Корпорация семейных развлечений ПАКАБАТА приглашает в свою команду Шеф-повара!
Обязанности:
- Контроль показателя foodcost;
- Контроль качества приготовления блюд;
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью предприятия;
- Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
- Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов;
- Проведение инвентаризаций;
- Учет рабочей документации;
- Работа с ТТК;
- Заключение договоров с поставщиками;
- Контроль цен;
- Полный учет экономики кухни;
Требования:
- Ответственность;
- Опыт работы от 3-х лет;
- Организаторские способности;
- Умение управлять персоналом;
- Умение работать в команде;
- Знание и соблюдение СанПиН;
- Знание технологического процесса, стандартов и требований питания.
- Знание программы iiko;
Мы предлагаем:
- Оформление согласно ТК РФ;
- Своевременную оплату труда;
- Пятидневную рабочую неделю;
- Бесплатные обеды и ужины;
- Работу в стабильной развивающейся компании.
Адрес: посёлок Нагорный, Дорожная улица, 6А
Похожие вакансии