Город: Санкт-Петербург
Зарплата:
от 120000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Tony в поисках Су-шефа
Мы ищем человека способного поддерживать и развивать продукт и команду.
График и оплата
- График: 5/2, 3/3
- Выплаты, дважды в месяц
- Смены по 12 часов (или по договорённости)
- Полная занятость
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание на смене
- Оформление медкнижки за счёт компании
- Корпоративная форма
- Скидки на предприятии
Твои задачи
- Организация и контроль работы кухни во время смены
- Приём и учёт поставок продуктов
- Контроль санитарного состояния кухни
- Соблюдение стандартов качества и вкуса блюд
- Ведение необходимой документации
- Адаптировать новых сотрудников
- Заниматься приемом товаров и контролировать качество и количество закупаемых продуктов;
- Контролировать списания
- Участвовать в проведении инвентаризаций.
Наши ожидания
- Опыт работы су-шефом или старшим поваром от года
- Знание санитарных норм и стандартов HACCP
- Умение организовать работу команды
- Ответственность, внимательность к деталям
- Умение управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей;
- умеешь поддерживать внутренние процессы;
- Не боишься новых задач
Адрес: Санкт-Петербург, Озерной переулок, 7
Похожие вакансии