Город: Алматы
Зарплата:
от 500000
KZT
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Шеф-повар
Заработная плата: обсуждается по итогам собеседования.
В дружную команду кафе MAX требуется опытный шеф-повар, который сможет эффективно организовать работу кухни, поддерживать высокие стандарты качества и управлять командой.
Обязанности
-
Организация и полный контроль работы кухни.
-
Управление командой поваров и распределение обязанностей.
-
Контроль качества приготовления, подачи и вкуса блюд.
-
Разработка, внедрение и соблюдение технологических карт.
-
Контроль калькуляции блюд и себестоимости.
-
Контроль санитарных норм и соблюдения стандартов пищевой безопасности.
-
Контроль товарных остатков, прием продукции и минимизация списаний.
-
Обучение и адаптация новых сотрудников кухни.
-
Оптимизация рабочих процессов и повышение эффективности кухни.
Требования
-
Опыт работы шеф-поваром не менее 5 лет.
-
Обязательное знание калькуляции и технологических карт.
-
Опыт управления коллективом.
-
Ответственность, лидерские качества и организованность.
-
Умение работать в интенсивном режиме.
-
Желание развивать кухню и поддерживать высокий уровень сервиса.
Условия
-
График работы 5/2.
-
Выплата заработной платы 2 раза в месяц (аванс и заработная плата).
-
Оплачиваются дорожные расходы.
-
Стабильная работа в дружном коллективе.
-
Комфортные условия труда.
-
Возможность реализовать свои профессиональные идеи и развиваться вместе с компанией.
Режим работы кафе
-
Вс–Чт: 12:00–00:30
-
Пт–Сб: 12:00–01:30
Место работы
г. Алматы, ул. Байтерекова, 13 (уг. Рыскулова — Момышулы)
Адрес: Алматы, Алатауский район, микрорайон Акбулак, улица Сейдоллы Байтерекова, 13
Похожие вакансии