Просмотр вакансии

Шеф-повар

Заработная плата: обсуждается по итогам собеседования.

В дружную команду кафе MAX требуется опытный шеф-повар, который сможет эффективно организовать работу кухни, поддерживать высокие стандарты качества и управлять командой.

Обязанности

• Организация и полный контроль работы кухни.

• Управление командой поваров и распределение обязанностей.

• Контроль качества приготовления, подачи и вкуса блюд.

• Разработка, внедрение и соблюдение технологических карт.

• Контроль калькуляции блюд и себестоимости.

• Контроль санитарных норм и соблюдения стандартов пищевой безопасности.

• Контроль товарных остатков, прием продукции и минимизация списаний.

• Обучение и адаптация новых сотрудников кухни.

• Оптимизация рабочих процессов и повышение эффективности кухни.

Требования

• Опыт работы шеф-поваром не менее 5 лет.

• Обязательное знание калькуляции и технологических карт.

• Опыт управления коллективом.

• Ответственность, лидерские качества и организованность.

• Умение работать в интенсивном режиме.

• Желание развивать кухню и поддерживать высокий уровень сервиса.

Условия

• График работы 5/2.

• Выплата заработной платы 2 раза в месяц (аванс и заработная плата).

• Оплачиваются дорожные расходы.

• Стабильная работа в дружном коллективе.

• Комфортные условия труда.

• Возможность реализовать свои профессиональные идеи и развиваться вместе с компанией.

Режим работы кафе

• Вс–Чт: 12:00–00:30

• Пт–Сб: 12:00–01:30

Место работы

г. Алматы, ул. Байтерекова, 13 (уг. Рыскулова — Момышулы)