Просмотр вакансии

Ресторанный альянс White Rabbit Family основан ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Мы рады пригласить талантливого и опытного Менеджера в команду ресторана White Rabbit

Мы предлагаем:

Ставка: от 6500 руб + KPI + чаевые. После сдачи аттестации 7000 за смену;

График работы: 2/2 по 12 часов с 10 до 22, с 14 до 2:00;

Официальное трудоустройство;

100% белая заработная плата, оплата отпусков и больничных;

Выплаты заработной платы без задержек;

Бесплатное питание;

Корпоративные тренинги и обучение;

Спортивные мероприятия, конкурсы и тимбилдинги;

Прозрачная система продвижения и карьерный рост;

Работа в центре Москвы.

Мы ожидаем:

• Опыт работы от года на аналогичной должности (fine dining);
• Высшее образование;
• Опыт работы в iiko;
• Развитые организаторские способности;
• Знание стандартов сервиса;
• Ориентация на гостя, гостеприимство;
• Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость;
• Наличие действующей мед. книжки или готовность оформить все необходимые документы.

Чем предстоит заниматься:

• Открытие/закрытие смены;
• Управление сменой: организация, контроль работы сотрудников смены, контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей;
• Общение с гостями, обработка обратной связи, table-visit;
• Создание уютной атмосферы в ресторане;
• Участие в проведении инвентаризации;
• Работа с персоналом (сопровождение стажировок, обучение сервису, продажам).